El café del Huila enamora a los visitantes de Cafés de Colombia Expo 2023

• Según el Sistema de Información Cafetera (SICA) de la Federación Nacional de Cafeteros, Huila lidera el ranking de departamentos productores de café.

En Corferias se desarrolla con éxito la decimocuarta edición de la feria Cafés de Colombia Expo, evento que irá hasta el próximo domingo 22 de octubre, resaltando todas las bondades de la producción nacional de café, entre las que se destaca la labor realizada por los caficultores del departamento del Huila, territorio que encabeza el ranking de departamentos productores de café, con más de 145 mil hectáreas sembradas el cual provee dos producciones de cafés al año, todo esto gracias a que este departamento cuenta con una amplia variedad de climas en razón a la diversidad de pisos térmicos y el particular relieve formado principalmente por el gran valle del Río Magdalena el cual está encerrado entre las cordilleras central y oriental.

Este ranking es validado por el Sistema de Información Cafetera SICA de la Federación Nacional de Cafeteros, el cual estudia cada región en las hectáreas sembradas, participación de género, edad promedio de los cafetales, entre otros ítems.

La comitiva de expositores opitas que hacen presencia en la feria organizada por Corferias y Café de Colombia, está integrada por el Comité Departamental de Cafeteros, la Dirección Ejecutiva, asociaciones, Cámara de Comercio y las cooperativas de café, todos ellos exponen su labor en la producción de café suave, el cual es de gran calidad, y goza de reconocimiento internacional, esto gracias a las buenas prácticas de los caficultores, sumados a los diferentes pisos térmicos que garantizan una infinidad de variedades.

Es así como lo resalta Mario Fernando Gómez, Gerente de Kawa e integrante de la junta directiva de la Cámara de Comercio de Huila:  “nos satisface estar presentes en esta feria importante, estamos presente con ocho productores del departamento, con el objetivo de mostrar su diversidad de productos, esta es una vitrina para revalidar la labor de los cafeteros, hecho que ha permitido que Huila desde hace 10 años lidere el ranking de producción”.

Además, Gómez añade otras bondades del departamento del Huila, sosteniendo que: “nuestro territorio goza de una gran ventaja, y es que tiene dos cosechas al año, lo que permite tener cafés frescos de finca durante todo el año, además se tiene una diversidad de cafés el cual se siembra desde los 2.000 hasta los 900 metros de altura”.

Finalmente, Jhonatan Nieto, tostador y catador de Finca Las Flores de Acevedo, Huila, manifestó su satisfacción ante su experiencia como expositor en la feria Cafés de Colombia Expo, y destacó la labor de los caficultores del departamento, que son responsable y laboriosos en todos los procesos y etapas del cultivo y producción de cafés, hecho que ha permitido el crecimiento exponencial en Colombia.